Η σπιρουλίνα είναι μια γαλαζοπράσινη άλγη που απαντάται φυσικά στο γλυκό και στο αλμυρό νερό. Θεωρείται υπερτροφή λόγω της υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Η σπιρουλίνα επεξεργάζεται συχνά σε μορφή σκόνης ή δισκίων ως συμπλήρωμα μιας υγιεινής διατροφής.