Η ποιότητα του Τζίνσενγκ ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία τη στιγμή της συγκομιδής. Ενώ το σχήμα Τζίνσενγκ ολοκληρώνεται τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση, χρειάζονται έξι χρόνια για να ωριμάσει η ρίζα και να εμφανίσει τη μέγιστη αποτελεσματικότητά της και τη βέλτιστη ποσότητα σαπωνινών (ενεργά συστατικά γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις και τονωτικές του ανοσοποιητικές επιδράσεις τους). Μετά από έξι χρόνια ανάπτυξης, η αποτελεσματικότητα των ενεργών συστατικών του δεν θα βελτιώνεται πλέον και μπορεί ακόμη και να επιδεινωθεί. Οι ώριμες ρίζες Τζίνσενγκ ηλικίας 6 ετών περιέχουν επίσης 1,4 έως 2 φορές περισσότερα δραστικά συστατικά από εκείνα που καλλιεργούνται για τέσσερα χρόνια.